Produsele naturale Detoxifierea

Dacă v-ati uitat de curând la televizor, aţi avut, poate, ocazia să îl vedeţi pe cel mai îndrăgit doctor al Ame­ricii, Dr. Oz, mustrat, în direct, de ramura Senatului care se ocupă cu protecţia consumatorului în Statele Unite pentru afirma­­ţiile sale nefondate privind anumite suplimen­te alimen­tare. Deşi, în momentul de faţă, nu există niciun studiu ştiinţific care să demonstreze eficienţa produselor prezentate, Dr. Oz nu se sfieşte să le numească “miraculoase” sau “magie într-o sticluţă”.

Când vine vorba de sănătate, în cine altcineva să ai încredere dacă nu într-un medic?

Ei bine, doamnelor, domnişoarelor şi domnilor, nu toţi medicii sunt la fel. Deşi am întâlnit şi medici pentru ale căror cunoştinţe în materie de alimentaţie am toată admiraţia, un medic nu este neapărat expert în nutriţie. Când a trebuit să fac o prezentare pentru studenţii la medicină de la McGill, am avut inspiraţia să îmi întreb medicul de familie cât studiază un viitor medic principiile unei alimentaţii sănă­toa­se aici, în Canada. Răspunsul? O săptămână. Dacă vi se pare suficient, aflaţi că un dietetician studiază între trei ani şi jumă­tate şi patru ani şi jumătate (diferenţa rezultă din faptul că universitatea McGill a ales să includă stagiile pe timpul verii, pe când alte universităţi oferă stagii la sfârşitul anilor de studii).

Când vine vorba de produse naturiste, suntem tentaţi să credem că totul e permis. Dacă e natural, nu are cum să-mi facă rău, nu-i aşa?

Ei bine, nu. Suplimentele nutritive, ca orice medicament, au şi ele lista lor de efec­te secundare. Pentru multe dintre ele nu exis­tă dovezi că ar funcţiona (sindromul “portofelul gol fără motiv”), pentru altele nu ştim că sunt sigure pe termen lung (au fost cazuri de suplimente ca ephedra, care au ajuns să fie interzise pe pia­ţă după ce s-a dovedit că au efecte adverse şi pot provoca chiar decesul). Supli­men­te­le naturale au o gamă largă de efecte adverse, de la iritaţii ale sistemului digestiv, dereglări în glicemie, vătămarea unor organe interne ca ficatul sau rinichii şi până la reacţii alergice sau interacţiuni cu alte medicamente. Există chiar un supliment care poate da corpului dumnea-voas­­tră un miros de peşte. Tentant, nu?

Cum se prezintă, din acest punct de vedere, detoxifierea?

În primul rând, ce este detoxifie­rea? Detoxifierea înseamnă curăţarea orga­nismului de toxine la nivelul siste­mului digestiv şi al organelor ca ficatul, rini­chiul, ve­zica biliară; de cele mai mul­te ori, e menită fie să ne scape de rezultatele consumului excesiv de mân­care sau alcool, fie folosită pentru a pier­de în greutate.

Cum? Detoxifierea înseamnă fie eli­minarea temporară a anumitor alimen­te, fie introducerea în corp a unor sucuri cu efect laxativ. Ideea se bazează pe principiul că, în intestinul gros, avem acumu­lări de mucus / materii fecale colectate de-a lungul timpului care ne deteriorează sănă­tatea şi ne otrăvesc corpul. Scăpând de aceste reziduuri, scăpăm şi de efectele lor.

Verdict? Să le luăm pe rând.

Detoxifierea ia, de multe ori, forma unui regim restrictiv (de exemplu doar sucuri naturale din fructe şi legume). Deşi un deficit caloric are drept conse­cin­ţă, iniţial, o pierdere în greutate, pe termen lung o astfel de dietă va duce la scăderea metabolismului, o posibilă pierdere a masei mus­culare şi posibile carenţe nutritive.

Laxa­tivele, de orice natură, au ca rezultat o pierdere de calorii mică (4-12%). În acelaşi timp, cantitatea pierdută de apă e cuprinsă între 3-6 litri şi, deşi cântarul va arăta cu 3-6 kg mai puţin, vorbim de fapt de deshidratare, cu posibile dereglări la nivel de electroliţi, ceea ce poate avea consecinţe extrem de peri­culoase.

Materiile fecale de culoare închisă eliminate prin detoxifere nu sunt dovada curăţării unor materii acumulate în colon, ci rezultatul introducerii unor produse de natură vegetală. Acelaşi rezultat îl veţi obţine dacă mâncaţi spanac.

În plus, mucusul de la nivelul intes­tinelor nu are un rol dăunător, ci protector. Persoanele care au un strat intestinal de mucus mai subţire sau întrerupt au mai multe şanse să sufere mai târziu de boli care inflamează colonul, cum ar fi boala Crohn sau colita ulcerativă.

Constipaţia e o problemă serioasă, care ne poate da o stare generală proastă, dureri de cap şi o încetinire mentală. În aceste condiţii, o tendinţă spre produse laxative e de înţeles, dar soluţia ar putea fi mult mai simplă. O alimentaţie bogată în fibre din legume şi fructe, produse pe bază de cereale integrale, leguminoase, nuci şi seminţe, e de cele mai multe ori, soluţia la astfel de probleme. În plus, e necesar să consumăm o cantitate suficientă de lichide (mai ales vara) şi să facem un minim de mişcare – chiar şi o plimbare scurtă ne va relaxa muşchii şi va ajuta tranzitul intestinal.

Concluzie? Data viitoare când cine­va vă sugerează un astfel de produs, gân­diţi-vă de două ori. Sunt şanse mari ca persoana respectivă să nu ştie ce spune sau să fie interesată doar să facă o vân­za­­re. Înainte de a lua orice decizie, discutaţi cu un medic, farmacist, nutriţionist care cunoaşte bine situaţia dumneavoastră şi e specializat în domeniu. O astfel de persoană vă poate spune dacă produsul e si­gur şi vă poate oferi alternative. Succes!