Vinarte produce vinuri de mai bine de 15 ani. Majoritatea consumatorilor recunosc în această societate o identitate italiană.
Sergio Faleschini, președintele cramei, este de origine italiană. Alături de Sergio este familia Albisetti, cunoscut producător toscan, prezent de asemenea de la începutul acestei aventuri. Vinarte este unul dintre pionierii care au făcut un remarcabil progres în ceea ce astăzi este cunoscut sub termenul de ‘’calitate’’, aducând numeroase beneficii imaginii vinurilor românești în întreaga lume.’’ (Marinela Vasilică Ardelean – 50 vinuri românești întâlnesc 50 preparate culinare italiene).
Vinarte este un viu exemplu de ceea ce am reușit să pierdem atunci când, în inteligența epocii respective, am strigat sus și tare ‘’Nu ne vindem țara!’’. Este exemplul experienței și tehnologiei occidentale implementate pe teritoriul României. Este ceea ce face diferența între nou și vechi în domeniul viticol și este reperul de calitate a fi de atins între producătorii de vin din România. Este scânteia ce a scos din toropeală și inerție marii (numai că suprafețe și volum ) cultivatori și producători de vinuri din epoca ante-decembristă. Și, în ciuda faptului că proprietarii sunt străini, vinurile realizate de ei se numesc vinuri românești, iar calitatea atinsă de aceste produse este o caliatate românească.
Vinarte deține trei podgorii în trei regiuni diferite. Cu experiența și intuiția lor, italienii au ales rapid trei zone de mare potențial în producerea vinurilor; Stârmină în Mehedinți pt influențele mediteraneene, Samburesti cel mai bun terroir românesc pentru Cabernerul Sauvignon și Zorești regiunea Dealu Mare pentru potențialul sau enorm.
Ce înseamnă calitatea Vinarte? Nici mai mult nici mai puțin decât locul 1 cu Soare (Cabernet Sauvignon 2009) și locul 3 cu Prince Matei (Merlot 2009) în topul primelor 250 vinuri românești pe 2014. Dar Vinarte nu numai că știe să facă vin de calitate ci știe și să îl vândă și promoveze. Este printre puținii producătorii cu numeroase apariții în publicații de specialitate din străinătate, gen SOMMELIERS INTERNAȚIONAL. Vinurile Vinarte se găsesc în Italia, Franța, Monaco și de curând și în Canada.
Ce vinuri Vinarte purteti găsi la Montreal? Castel Starmina Tămâioasă Românească 2013 demisec, o reușită alternativă la apreciată Tămâioasă Românească demidulce de la Crama Basilescu. Castel Starmina Negru de Drăgășani 2013 sec, un soi pur românesc mai puțin întâlnit, un vin „de drum lung” de o culoare roșu-violacee. Nedeea 2013 sec, primul cupaj creat în mod îndrăzneț numai din soiuri românești (Fetească Neagră, Negru de Drăgășani și Novac). Castel Bolovanu 2011 sec, un Cabernet Sauvignon ce nu putea proveni decât de la Samburesti. Și pentru că trebuia să aducem și un prinț, acesta a fost Prince Mircea Merlot 2010 sec.
Vă redăm mai jos o Notă de Degustare al Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon 2010 :
Culoare clară de un roșu rubiniu intens, strălucitoare cu reflexe purpurii. Nasul este intens, cu arome de fructe de pădure, afine , agrișe, cu nuanțe de piper negru. Gustul este sec, vertical, plin și echilibrat cu taninii copți, ușor astringent și cu o frumoasă lungime. Temperatură recomandată de consum este de 18 grade. Se poate asorta cu mâncăruri pe bază de carne roșie, vânat, cu preparate tradiționale românești pe baza de carne sau cu brânzeturi fine. Vinul are un mare potențial de învechire în sticlă pentru încă 4-6 ani, căpătând o tructura catifelată și un buchet complex.
Un al treilea Atelier Dionis va avea loc marți 24 noiembrie. Vom discuta și degusta Crama Vinarte cu vinurile Prince Mircea-Merlot 2010, Castel Bolovanu-Cabernet Sauvignon și Castel Stârmină-Negru de Drăgășani. Vinarte, una din cele mai bune crame, a marcat în 2014 cel mai bun vin românesc, anume Soare – Cabernet Sauvignon 2009.
