România, pe harta vinului. Domeniile Ostrov

Citește și

Murfatlar nu are exclusivitatea vinurilor dobrogene. Producători noi, cum sunt cei de la domeniile Ostrov, oferă calitate constantă și prețuri accesibile. Domeniile Ostrov se situează în partea de Sud-Est a României la limita între județele Constanța și Călărași iar plantațiile de vie însoțesc cursul Dunării la intrarea acesteia în Dobrogea.

Domeniille sunt înființate în 1958 și au fost renumite în peroada de dinainte de 1989 pentru strugurii de masă care se produceau aici.
Solul este eminamente nisipos și niciodată nu s-a crezut că de pe aceste suprafețe se pot scoate vinuri de calitate. Noua tehnologie și ambiția noilor proprietari au făcut ca Domeniile Ostrov să depasesca acest handicap.

- Publicitate -

În anul 2006 s-a trecut la reconversia a 1.000 ha de la cultivarea strugurilor de masă la cea a strugurilor nobili pentru vin, în prezent Domeniile deținând circa 2.000 ha din care 400 sunt cultivate cu pomi fructiferi, restul fiind destinat strugurilor.

Soiurile de struguri cultivate în prezent sunt: merlot, cabernet sauvignon, fetească neagră și pinot noir din cele cele negre, iar pentru soiurile albe se cultivă sauvignon blanc, chardonnay, muscat ottonel, pinot gris, fetească albă, fetească regală și crâmpoșie.

Am descoperit Domeniile Ostrov în urmă cu un an, determinat de decepția avută în importul vinurilor de Murfatlar, căutând astfel un producător din aceeași regiune cu șanse de a înlocui renumită podgorie.

- Publicitate -

Vinurie din Domenii s-au adeverit constante în calitate și cu mult mai accesibile la preț. În ciuda faptului că erau aproape necunoscute, s-au impus în scurt timp în comunitatea românească din Montreal, Muscatul Ottonel demidulce devenind produsul vedetă. Exact pe gustul romanului, aromat și dulceag, acesta se comportă excepțional atât pe timp rece cât mai ales pe timp de vară servit sub tradițională formă de spritz. Iar prețul cât se poate de accesibil, stabilindu-se în jurul sumei de 12.00$/st.

Un soi vechi românesc pe care l–am descoperit la Domenii a fost crâmpoșia, într-un sublim amestec sprințar cu o fetească albă de o prospețime fenomenală. Două soiuri absolut românești ce merită toată atenția atât luate separat cât și în amestec împreună.

Dintre vinurile roșii mi-au atras atenția cele din noua gamă Istros, cabernetul sauvignon sec și merlotul demisec. Vinurile sunt ușoare, lejerere, cu care te poți împrieteni ușor și pe termen lung. Nu excelează printr-un grad mare de alcool, dar redau papilelor bucuria de a savura fructul, strugurele fără prea multă intervenție din partea oenologului.

La Domenii se face și turism viticol, cu degustri de vinuri într-o ambianță tradițională. Curtea dintre vii și Hotelul Dionis stau la dispoziția celor neliniștiți în a cunoste.
Un prim Atelier Dionis pe anul 2016 a avut loc marți 23 februarie. Ca de obicei, am discutat și degustat. De data această vinuri din Domeniile Ostrov, gama Istros merlot și cabernet sauvignon. Am făcut și o paralelă între cabernetul sauvignon de Ostrov și cel de Samburesti din Vinarte.

Următorul Atelier pe 21 martie. Țineți apropape!

- Publicitate -
- Publicitate -spot_img

Ultimele articole

Cel puţin opt morţi într-un atac armat în Ierusalimul de Est

Cel puţin opt persoane au fost ucise vineri seară într-un atac armat la o sinagogă din Ierusalimul de Est,...
- Publicitate -

Articole similare

- Publicitate -