Canada a interzis acizii grași trans

Citește și

P. R.
Articolele semnate cu P.R. provin de la agențiile de presă cu care lucrăm sau din surse publice.

Folosirea acizilor grași trans este de luni, 17 septembrie, interzisă total în Canada. Această măsură e pusă în practică la 15 ani distanță după ce Parlamentul canadian a votat în favoarea interdicției.

Uleiurile parțial hidrogenate sunt folosite la fabricarea produselor de patiserie sau brutărie pentru a mări durata de conservare a acestora. Ele se regăsesc și în unele produse ambalate.

Exemple de alimente care conțin acizi grași trans

  • Margarina
  • Produsele de patiserie
  • Cartofii prăjiți
  • Gogoșile
  • Unele mâncăruri și gustări care pot fi consumate fără a le prepara (prêts-à-manger/ready-to-eat)
  • Orice produs alimentar care conține pe ambalaj mențiunea „ulei parțial hidrogenat”

Aceste grăsimi sunt responsabili de ceea ce numim „colesterolul rău”. Acesta este un tip de grăsime prezentă în sânge, ale cărei valori ridicate pot provoca probleme de sănătate, deoarece tinde să se acumuleze în artere.

- Publicitate -

Interdicția se aplică la toate produsele vândute în Canada, inclusiv cele importate. Ea este de asemenea valabilă și în industria restaurantelor.

România vrea, la rândul ei, să interzică aceste produse. Estimările sunt că 2.500-3.000 de persoane mor anual în România din cauza acidului gras trans. În Uniunea Europeană se estimează că 50.000 de decese au drept cauză acest produs.

- Publicitate -

- Publicitate -

- Publicitate -
- Publicitate -
On continue de se protéger!

Ultimele articole

Uciderea parlamentarului britanic David Amess, un act terorist potrivit poliției

Poliţia britanică a calificat drept act terorist uciderea deputatului conservator David Amess, înjunghiat vineri, eveniment ce redeschide în Marea...
- Publicitate -
- Publicitate -

Articole similare

- Publicitate -