O companie lansează pe piaţă carnea de porc pe bază de plante şi promite cârnaţi vegetali

Citește și

SUA au depășit 200.000 de cazuri de coronavirus

Statele Unite au depăşit miercuri pragul de 200.000 de cazuri de coronavirus înregistrate, potrivit bilanţului anunţat de Universitatea Johns...

52% dintre români cred că virusul COVID-19 a fost creat în laborator

52% dintre români cred că virusul COVID-19 a fost creat în laborator și doar 14% cred că el s-a...

Quebec. Izolarea celor care vin din străinătate devine obligatorie, timp de 14 zile. Noi măsuri de control

Quebec a anunțat noi măsuri pentru combarearea epidemiei de coronavirus. Deplasarea în anumite regiuni din Quebec, considerate vulnerabile, va...
P. R.
P. R.
Articolele semnate cu P.R. provin de la agențiile de presă cu care lucrăm sau din surse publice.

Compania de produse din carne pe bază din plante Impossible Foods a anunţat marţi că a făcut un nou pas după carnea de vacă realizând o alternativă la carnea de porc din care asigură că va elabora inclusiv cârnaţi.

Alternativa ecologică este realizată în laboratoare pe bază de soia, ulei de floarea soarelui şi cocos, alături de aminoacizi, vitamine, zaharuri şi fier pentru a-i da textura şi savoarea tipică produselor din carne de porc şi care poate fi utilizată într-o gama largă de reţete tradiţionale.

„Are cu 40% mai puţine calorii decât carnea, cu 60% mai puţine grăsimi şi zero colesterol”, a asigurat consilierul delegat şi fondatorul companiei Impossible Foods, Pat Brown, în cadrul prezentării produsului desfăşurată luni în Las Vegas (SUA).

- Publicitate -

Imitaţia din carnea de porc este certificată pentru consumul adepţilor dietelor kosher şi halal, care nu acceptă produsele derivate din carnea de porc reală. Din această carne pot fi realizate specialităţi precum mâncarea vietnameză Banh Mi, chiftele, ‘dumplings’ sau alte feluri de mâncare realizate din carne tocată.

Noile produse nu conţin gluten, hormoni de origine animală sau antibiotice.

- Publicitate -

Asemeni cărnii de vacă, Impossible Foods s-a ocupat şi de o alternativă la carnea de porc care să satisfacă atât gusturile consumatorilor cât şi cele ale bucătarilor: înainte de preparare carnea este roz şi fragedă, iar pe măsură ce este gătită se închide la culoare şi este mai suculentă.

Primul produs care reprezintă compania – „The Impossible Sausage” – va fi disponibil de săptămâna viitoare în 67 de localuri Burger King din SUA, într-un sandviş numit Croissan’wich, relatează EFE citată de Agerpres.

Carnea de porc este cea mai consumată la nivel mondial, depăşind cu mult consumul de carne de vacă, astfel încât elaborarea sa pe bază de plante are un mare potenţial pe piaţă, mai ales în China, unde cererea de produse din această carne a escaladat în ultimii ani.

Foto: Impossible Foods

- Publicitate -
- Publicitate -

Ultimele articole

Legault. Poliția trebuie să dea imediat amenzi celor care nu respectă regulile. Acestea sunt între 1.000-6.000$

François Legault, premierul Quebecului, a prezentat ultimul bilanț al pandemiei de coronavirus în Quebec. Sunt încă persoane care nu...

Trudeau. Canada a primit peste 10 milioane de măști în ultimele zile

Justin Trudeau a ținut conferința sa de presă zilnică, reamintind canadienilor principalele măsuri economice luate e guvernul său. Traversăm o perioadă dificilă, dar o...

Important. Înscrierile pentru ajutorul canadian de urgență, în funcție de luna în care sunteți născut

Guvernul canadian a găsit o soluție care (se speră, cel puțin) să evite blocarea site-ului unde canadienii se pot înscrie pentru a obține ajutorul...

Infografic. Situația cazurilor de infecție cu COVID-19 în Quebec și Canada

Vă furnizăm în fiecare seară grafice actualizate cu situația cazurilor de coronavirus în Quebec și Canada. Sperăm ca acest mod de prezentare a informației...

Agenții secreți luptă pentru a obține materiale sanitare pentru țările lor

În lupta împotriva coronavirusului numeroase state au apelat şi la serviciile lor secrete pentru a obţine materiale medicale, mai ales aparate pentru respiraţie asistată,...
- Publicitate -

Articole similare

- Publicitate -