Sorin Burlec
Consumul de cafea în lume
După cum am arătat în episoadele anterioare, cafeaua este cultivată în ţări cu climă caldă şi umedă, aflate pe arcul tropicelor. Paradoxal însă, ţările producătoare nu se regăsesc printre...
Ciudăţenii din lumea cafelei (2)
O poveste aparte este aceea a cafelei “India Monsooned Malabar”. Pentru a înţelege mai bine despre ce este vorba, iată faptele: erau necesare şase luni pentru a aduce cafea...
Ciudăţenii din lumea cafelei
Ca în orice alt domeniu, există o mulţime de detalii interesante, unele chiar bizare, legate de cafea. Vom încerca în continuare să vă prezentăm câteva dintre ele.
- După cu...
Cafenele celebre (partea a II-a)
După ce, în numărul trecut, am “vizitat” câteva cafenele celebre din Turcia şi Italia, vă propunem să continuăm călătoria şi să poposim în alte două ţări.
FRANŢA. Deşi cafeaua ajunge...
Cafenele celebre (I)
Turcia
După cum am văzut într-un episod anterior, data apariţiei primei cafenele din lume este încă subiect de dezbatere. Unele surse dau anul 1471 sau 1475, locul fiind Istanbul, iar...
