Dacă vă este dor de sărăţelele pe care le mâncaţi în România, vă dăm o veste bună: de acum înainte le puteţi găsi şi la Montréal. Romeo Horvath, un întreprinzător român stabilit la Montréal, şi-a deschis o afacere din fabricarea şi comercializarea acestor produse.
Denumite în franceză “croustelles” – să le prindă gustul şi quebechezii -, sărăţelele se găsesc deja în câteva dintre magazinele româneşti din zona oraşului Montréal (Balkani – toate trei, Transilvania – ambele, Bucureşti).
Firma lui Romeo Horvath se numeşte “Artisanis”, asta (şi) pentru că producţia este, cantitativ şi ca preparare, una artizanală. Investiţia a depăşit însă suma de 50.000 de dolari, întrucât aceasta a presupus importarea din România a unei maşini de făcut sărăţele, transformarea întregului circuit electric pentru tensiunea “canadiană” de 110 V, plus achiziţionarea altor utilajele şi materiale necesare procesului de fabricaţie.
O altă veste bună pentru amatorii de sărăţele ar fi faptul că Romeo Horvath i-a convins pe comercianţi să fixeze un preţ de vânzare cât se poate de atrăgător: 1,99$ pentru o pungă de 125g.
