Modificarea climei ar putea scumpi berea

Citește și

Montreal redeschide o parte din instalațiile sale sportive și parcurile pentru câini

Orașul Montreal a anunțat redeschiderea unora dintre instalațiile sale sportive și din parcurile închise ca urmare a pandemiei de...

Universitatea Oxford recrutează peste 10.000 de voluntari pentru testarea unui vaccin împotriva COVID-19

Universitatea Oxford a anunţat vineri că doreşte să recruteze peste 10.000 de persoane pentru cea de-a doua fază a...

Franța interzice utilizarea hidroxiclorochinei în tratamentul împotriva COVID-19

Hidroxiclorochina nu mai poate fi prescrisă împotriva COVID-19 în spitalele din Franţa, cu excepţia studiilor clinice, potrivit unui decret...

Schimbările climatice ar putea pune probleme amatorilor de bere în următoarele decenii, în condiţiile în care vor provoca o scădere a randamentului culturilor de orz, ingredient principal pentru producţia celei mai populare băuturi alcoolice a lumii, arată un nou studiu publicat în revista ‘Nature’, informează Reuters.

Potrivit acestui studiu, realizat de cercetători de la University of California Irvine (SUA) şi University of East Anglia (Marea Britanie), fenomene meteo extreme precum valuri de căldură şi secetă vor fi înregistrate odată la doi sau trei ani în a doua jumătate a secolului dacă temperaturile continuă să crească în ritmurile actuale. În aceste condiţii, randamentul mediu global al culturilor de orz ar urma să scadă cu 3% până la 17%. Mai puţin orz va însemna mai puţină bere şi creşteri de preţuri.

Ţările unde preţurile ar putea să crească cel mai mult vor fi Irlanda, Italia, Canada şi Polonia. În perioadele unor fenomene meteo extreme, preţul unei sticle de 500 de mililitri de bere în Irlanda ar urma să crească de la 2,50 până la 5,00 de dolari.

- Publicitate -

Dabo Guan, profesor la University of East Anglia şi principalul autor al raportului, a recunoscut că problemele legate de bere sunt minore în comparaţie cu alte probleme provocate de schimbările climatice precum securitatea alimentară, pagubele provocate de furtuni şi lipsurile în aprovizionarea cu apă proaspătă. Însă riscurile la adresa unei băuturi de care oamenii se bucură de mii de ani este un semnal că nici consumatorii din ţările dezvoltate nu pot evita efectele încălzirii climei.

„Schimbările climatice ne vor afecta pe toţi, nu doar pe oamenii din India sau Africa. Consumatorii din ţările dezvoltate care vor să evite lipsurile în aprovizionare ar trebui să sprijine politicile de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră, considerate vinovate pentru încălzirea planetei”, a subliniat profesorul Dabo Guan.

Multe ţări şi-au constituit rezerve de urgenţă pentru o serie de produse de bază precum porumbul, orezul sau grâul, pentru a putea răspunde unor deficienţe de aprovizionare precum şi majorărilor bruşte de preţuri. Însă marea majoritate a statelor nu au şi rezerve de orz, ceea ce face această cereală vulnerabilă la schimbările climatice.

- Publicitate -

Jess Newman, responsabil cu agronomia la producătorul de bere Anheuser-Busch, a anunţat că firma americană lucrează la dezvoltarea unui soi de orz rezistent la secetă şi de asemenea colaborează cu fermierii pentru a reduce necesarul lor de apă, de exemplu, prin introducerea unor sisteme de irigaţii de tip sprinklere, mai apropiate de sol.

Studiul nu a analizat efectele schimbărilor climatice asupra altor ingrediente de bază utilizate la producţia de bere precum este hameiul, precizează Agerpres.

SourceAgerpres
- Publicitate -
- Publicitate -

Ultimele articole

Franța interzice utilizarea hidroxiclorochinei în tratamentul împotriva COVID-19

Hidroxiclorochina nu mai poate fi prescrisă împotriva COVID-19 în spitalele din Franţa, cu excepţia studiilor clinice, potrivit unui decret...

Trump amenință să reglementeze sau să închidă rețelele de socializare

Preşedintele american Donald Trump a ameninţat miercuri că "va reglementa" sau "va închide" reţelele de socializare, la o zi după ce Twitter a semnalat...

Principii mărunte

Fără principii, cum ar zice Caragiale, care va să zică nu le-am avea. Am orbecăi. Ele țin lumea în echilibru și îi ung drumul...

Ikea Montreal s-a redeschis

Ikea Canada a anunțat că redeschide șapte magazine suplimentare, inclusiv  pe cel din Montreal. Se vor redeschide toate magazinele din Ontario, precum și magazinele cu...

Quebec. 70 de noi decese și 614 noi cazuri

Provincia Quebec a anunțat 614 noi infecții cu COVID-19 și 70 de noi decese în ultimele 24 de ore. Numărul total al deceselor a ajuns...
- Publicitate -

Articole similare

- Publicitate -